Mezőgazda egészség
A hagymák családjába tartozó évelő növényt, már az ókori egyiptomiak is fogyasztották. Nem csoda, hiszen kellemes íze mellett jótékony hatással is van az emberi szervezetre.

 A póréhagyma azért nagyon érdekes, mert használható a vöröshagyma kiváltására, rendelkezik a fokhagyma hatásaival, de íze mindkét hagymafajtáénál visszafogottabb, ezért nyersen is kiválóan passzol például salátákba vagy éppen szendvicsekbe.

A póréhagyma A-, B1- B2, C- és K-vitamin tartalma igen magas és nagy mennyiségben tartalmaz kalciumot, káliumot, magnéziumot, vasat, mangánt, valamint folsavat.
 
Szervezetre gyakorolt hatása a fokhagymáéhoz hasonló, de lágyabb íze miatt azok is bátran fogyaszthatják, akiket a fokhagyma erős íze esetleg elriaszt.
 
Nagyon erős baktérium- és gombaölő hatású, emellett enyhítheti a meghűlés tüneteit, leginkább a köhögést, ugyanis feloldja a lerakodásokat.
 
Akárcsak a fokhagyma remek hatással van a szív- és érrendszerre, segít az egészséges vérnyomás és koleszterinszint fenntartásában.
 
A póréhagyma vízhajtó hatása is ismert, akár nyersen vagy ételeinkbe főzve is alkalmazhatjuk erre a célra.