Paszternák Ferenc

Az ezerarcú tönkölybúza

2900 Ft

A tönkölybúza már 8000 éve terem a Kárpát-medencében, de a XIX. században a feledés homályába veszett. Az új búzafajták…

Könyvespolcra teszem
Kosárba rakom

Kulcsszavak:

növényvilág    szakkönyv    biogazdálkodás    növénytermesztés    tönkölybúza

A tönkölybúza már 8000 éve terem a Kárpát-medencében, de a XIX. században a feledés homályába veszett. Az új búzafajták kiszorították ezt a télálló, szárazságtűrő, a mostoha körülményeket is elviselő fajtát, de szerencsére napjainkban újra felfedezték. Legendás élettani hatásokat tulajdonítottak a tönkölynek, amit ma már kísérletekkel, vizsgálatokkal igazoltak. Sikértartalma, ásványianyag-tartalma magasabb, mint bármelyik más gabonáé, beltartalmi értéke egyedülálló, vitaminokban, aminosavakban gazdag, magas a tápértéke, pelyvája antibiotikus hatású, sőt gyógyító erővel is rendelkezik. A könyvből megismerhető ennek a sokoldalú, a biotermesztésbe jól beilleszthető növénynek a története, termesztésmódja, felhasználási lehetőségei, táplálkozásunkban betölthető szerepe, természetes gyógyító hatása.

Terjedelem 87 oldal
Kiadó Mezőgazda Kiadó
ISBN 9789632865119
Kötés fűzve
Kiadás éve 2009
Méret 120x160 mm
Képek, ábrák 27 ábrával
Sorozat Biogazda kiskönyvtár

Kapcsolódó könyvek



A könyvet hozzáadtuk a könyvespolchoz

A könyv a kosárba került